Ingredienti per 6 persone:
- 400 gr. di petto di pollo lesso
- 300 gr. di polpa di granchio al naturale in scatola
- 100 gr. di tonno sott’olio sgocciolato
- cetriolini sott’aceto
- 1 vasetto di maionese
- Tabasco
- Ketchup
- 1 cespo di lattuga
Preparazione:
- Sfilettate finissimo il petto di pollo lesso, quindi mescolatelo alla polpa di granchio e aggiungete qualche cetriolino sott’aceto affettato fine nel senso della lunghezza.
- Condite con mezzo vasetto di maionese a cui sono stati ben amalgamati il tonno passato, un po’ di Ketchup e qualche goccia di Tabasco.
- Servite l’insalata di pollo e granchio su foglie di lattuga.