I proprietari della storica pizzeria Carminiello di Secondigliano, sulla loro pagina Facebook, hanno annunciato la dipartita di Francesco Balsamo, volto noto del loro locale, molto conosciuto dagli estimatori culinari che ha contribuito, in maniera determinante, a rendere popolare tale famoso locale della city.
Tra le più apprezzate e rinomate pizzerie di Napoli, deve il suo buon nome anche grazie al lavoro di Balsamo, che ha sempre contribuito ad accrescere la sua notorietà, tenendo alta la qualità del prodotto e la genuinità degli ingredienti utilizzati. Diversi anni fa, apparve anche in tv, in uno dei programmi del cuoco Simone Rugiati, in una puntata che venne dedicata allo street food partenopeo. In tale occasione Rugiati assaggiò la pizza a portafoglio del suddetto, da molti considerata come una tra le migliori della città.