Mercoledì 14 novembre 2018 nella città del Vaticano tre pizzaioli napoletani in rappresentanza di un grande gruppo di giovani pizzaioli di Napoli incontrano Papa Francesco per far benedire la loro idea: l’Associazione Gruppo La Piccola Napoli, portandosi dietro la Giubba e la Tabella con il loro logo e nome
L’Associazione Gruppo La Piccola Napoli nasce da un’idea di Paco Linus, che insieme ad Enzo Fiore e Mario Stasio, rappresentano sul territorio napoletano e campano, un enorme stuolo di artigiani della pizza, che unendo le forze la fanno conoscere in tutto il mondo.
Tra le emozioni dei presenti Sua Santità ha benedetto la Tabella e la Giacca o meglio questa Associazione che ha come scopo la valorizzazione dell’Arte Bianca con scopi ed eventi benefici.
Esempio è uno dei pizzaioli Angioletto Tramontano che è partito in Cina per conferire sull’Arte del pizzaiolo, un incontro lezione per insegnare come si diventa pizzaioli, come si crea una professione e quale deve essere lo spirito e il sacrificio che fanno parte di questa realtà.
L’Associazione Gruppo La Piccola Napoli pone le basi per una nuova vera idea di unione tra le realtà professionali e la beneficenza, e quale occasione se non incontrare e avere il beneplacito del Papa. Le loro attività sono visibile sui social e sul loro sito www.gruppolapiccolanapoli.it.
Due idee che confinano con il carisma tipico dei napoletani, che uniscono passione e cuore in un unico messaggio. Una tradizione come la Pizza che diviene chiave per arrivare ad attuare eventi benefici.
Non bastava, quindi, che la pizza fosse protetta dall’Unesco quale Patrimonio dell’Umanità ma doveva essere benedetta dall’Alto. Un Patrimonio di gusto e di cuore, fatto con un pizzico di sale, impastato con acqua e farina e tanta, tanta passione.
