Ingredienti per 3/4 persone:
- 250 grammi di fagioli già cotti in barattolo
- 250 grammi di tonno sott’olio
- 30 grammi di rucola
- 15 pomodorini maturi
- Mezza cipolla(anche intera se vi piace)
- Sale
Preparazione:
- Lavate la rucola e i pomodorini che andranno tagliati in due parti.
- Mettete i fagioli in un’ampia ciotola.
- Aggiungete la rucola, i pomodorini e la cipolla tagliata sottile.
- Aggiungere per ultimo il tonno, utilizzando il suo stesso olio per condire l’intera insalata. Salare, mescolare delicatamente e servire.
Buon appetito